Herzförmige S’mores Leckerei

Name: Herzförmige S’mores Leckerei
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 200g Graham-Cracker-Kekse; 100g Butter, geschmolzen; 300g Zartbitterschokolade; 200g Mini-Marshmallows; 50g Zucker; 1 Prise Salz

Hervorgehoben unter: Kuchen Rezepte | Einfaches Backen & Desserts

Ich liebe es, bei besonderen Anlässen mit Desserts zu experimentieren, und die herzförmige S’mores Leckerei ist das perfekte Ergebnis. Mit der Kombination aus knusprigen Keksen, zartem Schokolade und vollmundigem Marshmallow ist dieses Dessert eine wahre Freude. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern sieht auch toll aus und bringt alle zum Lächeln. Diese Leckerei eignet sich großartig für Feiern oder einfach als süßer Snack, wenn man den Tag versüßen möchte.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-18T19:30:27.758Z

Als ich die herzförmige S’mores Leckerei zum ersten Mal zubereitete, war ich sofort begeistert von der Kombination der Aromen und Texturen. Die knusprigen Kekse sorgen für einen idealen Kontrast zu den geschmolzenen Marshmallows und der Schokolade. Ein Tipp, den ich gelernt habe, ist, die Kekse leicht vorzubacken, damit sie beim Mischen mit den anderen Zutaten knackig bleiben und nicht durchweichen.

Ein weiterer Grund, warum ich dieses Rezept liebe, ist die Vielseitigkeit. Man kann verschiedene Sorten von Schokolade und Cremes verwenden, um das Dessert an persönliche Vorlieben oder saisonale Anlässe anzupassen. Diese kleine Anpassung macht jedes Mal eine neue Erfahrung und überrascht die Gäste immer wieder.

        Warum du dieses Rezept lieben wirst
        Eine zusätzliche Portion Liebe in Herzform
Die perfekte Balance aus knusprig und cremig
Ideal für Romantik oder besondere Anlässe

      

Die perfekte Konsistenz

Wenn du die Kekse zubereitest, ist es wichtig, die Graham-Cracker-Kekse gleichmäßig zu zerkleinern. Eine Küchenmaschine sorgt dafür, dass sie sehr fein werden, wodurch die Bodenbasis stabiler wird. Nach dem Mischen mit der Butter und dem Zucker ist die Konsistenz entscheidend: die Mischung sollte feucht, aber nicht zu matschig sein. Drücke die Mischung gut in die Backform, damit sie beim Backen nicht auseinanderfällt.

Die Backzeit von 10 Minuten ist ideal, um eine goldbraune Farbe bei den Marshmallows zu erreichen. Achte darauf, sie nicht zu lange im Ofen zu lassen, da sie sonst verbrennen könnten. Wenn die Marshmallows goldbraun sind, wird das Aroma intensiv, und die Süße wird verstärkt, was das gesamte Dessert zu einem Geschmackserlebnis macht.

Variationen und Tipps

Um die Herzs'mores noch interessanter zu machen, kannst du verschiedene Schokoladensorten verwenden. Milchschokolade bringt zusätzliche Süße, während weiße Schokolade eine große Geschmacksvielfalt bietet. Du könntest auch mit verschiedenen Arten von Keksen experimentieren, wie z.B. Vollkorn- oder Schokoladenkeksen, um dem Rezept deine persönliche Note zu verleihen.

Wenn du Gluten vermeiden möchtest, kannst du glutenfreie Graham-Cracker verwenden, die mittlerweile in vielen Supermärkten erhältlich sind. Eine weitere Möglichkeit ist, die Kekse durch zerdrückte Nüsse oder Kokosraspeln zu ersetzen, was nicht nur den Geschmack, sondern auch die Textur verändert.

Zutaten

Für diese herzförmige S’mores Leckerei benötigst du folgende Zutaten:

Zutaten

200g Graham-Cracker-Kekse
100g Butter, geschmolzen
300g Zartbitterschokolade
200g Mini-Marshmallows
50g Zucker
1 Prise Salz

Stelle sicher, dass alle Zutaten bereitstehen, bevor du mit dem Rezept beginnst.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung der herzförmigen S’mores Leckerei:

Kekse zubereiten

Die Graham-Cracker-Kekse in einer Küchenmaschine zerkleinern und in einer Schüssel mit der geschmolzenen Butter, Zucker und einer Prise Salz vermengen. Die Mischung gleichmäßig auf eine leicht gefettete herzförmige Backform verteilen und gut andrücken.

Füllung hinzufügen

Die Schokolade über das vorbereitete Keksbett gleichmäßig verteilen. Anschließend die Mini-Marshmallows großzügig darauf streuen.

Backen

Die Form bei 180 Grad Celsius für etwa 10 Minuten in den vorgeheizten Ofen stellen, bis die Marshmallows goldbraun sind. Danach aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Die S’mores Leckerei vor dem Servieren auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Profi-Tipps

Für zusätzliche Aromen kannst du die Schokolade mit etwas Vanilleextrakt oder einer Prise Zimt verfeinern.

Serviervorschläge

Serviere die herzförmigen S’mores in einer hübschen Schale. Du kannst sie mit frischen Beeren oder einer Kugel Eis kombinieren, um den Genuss zu steigern. Dies ist besonders an warmen Tagen eine erfrischende Ergänzung.

Für eine festliche Präsentation könntest du die S’mores in kleine Portionsstücke schneiden und auf Tellern anrichten, verziert mit Schokoladensauce oder Karamell. So wird das Dessert nicht nur köstlich, sondern sieht auch ansprechend aus und ist bereit für Gäste.

Lagerung und Haltbarkeit

Wenn du Reste hast, kannst du die S’mores in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Sie bleiben bei Raumtemperatur für etwa 2 bis 3 Tage frisch. Dies ist besonders praktisch, wenn du sie für Feierlichkeiten vorbereitet hast und sie später servieren möchtest.

Falls du die S’mores länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren. Schneide sie in Portionen und wickele sie gut ein, damit sie nicht austrocknen. Beim Beheizen solltest du darauf achten, sie nicht zu lange zu erhitzen, um ein Verbrennen der Marshmallows zu vermeiden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich diese Leckerei im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst sie bis zu zwei Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Welches ist die beste Schokolade für S’mores?

Zartbitterschokolade funktioniert am besten, aber du kannst auch Milchschokolade oder weiße Schokolade verwenden.

→ Kann ich die Kekse selbst machen?

Natürlich! Selbstgemachte Kekse verleihen dem Dessert eine besondere Note.

→ Wie kann ich übrig gebliebene S’mores lagern?

Bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu erhalten.