Tamarinden Ingwer Fizz

Name: Tamarinden Ingwer Fizz
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 50 g Tamarindenpaste; 2 EL frischer Ingwer, gerieben; 1 Zitrone, Saft und Schale; 500 ml Sprudelwasser oder Limonade; Eiswürfel; Frische Minzblätter zur Dekoration

Hervorgehoben unter: Alltagsrezepte | Schnell & Unkompliziert

Ich liebe es, erfrischende Getränke zu kreieren, besonders wenn sie mit einzigartigen Zutaten wie Tamarinde und Ingwer zubereitet werden. Der Tamarinden Ingwer Fizz ist für mich eine wahre Offenbarung. Die fruchtige Süße der Tamarinde kombiniert mit der würzigen Frische des Ingwers sorgt für ein Geschmackserlebnis, das einfach unwiderstehlich ist. Perfekt für entspannte Nachmittage oder gesellige Abende – ich kann mir kaum etwas Schöneres vorstellen, als diesen sprudelnden Cocktail zu genießen.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-30T23:34:27.799Z

Ich habe einmal diesen besonderen Drink für eine Sommerparty zubereitet, und die Gäste waren absolut begeistert! Die Kombination aus dem süß-sauren Geschmack der Tamarinde und der leichten Schärfe des Ingwers hat jeden in eine tropische Stimmung versetzt. Besonders die frische Zitrone, die ich hinzugefügt habe, gibt dem Getränk eine herrlich erfrischende Note.

Eine noch bessere Idee ist es, die Tamarinde vorher ein wenig anzupürieren, wodurch sich die Aromen noch intensiver entfalten. Diesen Kniff habe ich selbst ausprobiert, und das Ergebnis war umwerfend! Der Tamarinden Ingwer Fizz ist für mich ein Muss für jedes Sommerfest.

Warum Sie diesen Drink lieben werden
Erfrischende Kombination aus fruchtiger Tamarinde und würzigem Ingwer
Spritzige Textur durch prickelndes Wasser oder Limonade
Einzigartiger Geschmack, der ideal für Partys oder als Erfrischung ist

Die Bedeutung der Zutaten

Die Tamarindenpaste ist der Star dieses Getränks. Ihre süß-säuerliche Note verleiht dem Fizz eine besondere Tiefe. Achten Sie darauf, eine hochwertige Tamarindenpaste zu verwenden, da minderwertige Varianten oft unerwünschte Geschmäcker mitbringen können. Wenn Sie keine Tamarindenpaste finden, können Sie sie durch einen ähnlichen Geschmack wie Granatapfel- oder Limettensirup ersetzen, doch das Ergebnis wird nicht ganz dasselbe sein.

Frischer Ingwer bringt die nötige Schärfe ins Spiel. Die ätherischen Öle des Ingwers entwickeln sich besonders beim Reiben, wodurch die Aromen intensiver werden. Wenn Sie es etwas milder mögen, können Sie die Menge an Ingwer reduzieren oder zusätzlich etwas Honig hinzufügen, um die Schärfe auszugleichen.

Tipps zum Mixen

Beim Mixen ist es wichtig, alle Zutaten gründlich zu vermengen. Nutzen Sie einen großen Löffel oder einen Schneebesen, um eine einheitliche Konsistenz zu erreichen. Die Tamarinden-Ingwer-Mischung sollte gut gelöst sein, bevor Sie sie mit dem Zitronensaft kombinieren. Achten Sie darauf, keine Klumpen zu haben, da dies den Trinkgenuss beeinträchtigt.

Wenn Sie den Drink für eine größere Gruppe zubereiten möchten, können Sie die Zutaten einfach vervielfachen. Stellen Sie sicher, dass Sie genug Platz im Krug haben, damit die sprudelnde Limonade oder das Sprudelwasser nicht überläuft. Denken Sie daran, die Eiswürfel getrennt zu halten, um den Drink nicht zu verwässern.

Zutaten

Um den Tamarinden Ingwer Fizz zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

50 g Tamarindenpaste
2 EL frischer Ingwer, gerieben
1 Zitrone, Saft und Schale
500 ml Sprudelwasser oder Limonade
Eiswürfel
Frische Minzblätter zur Dekoration

Zubereitung

Hier ist, wie Sie den Tamarinden Ingwer Fizz zubereiten:

Tamarinde und Ingwer vorbereiten

Die Tamarindenpaste in eine Schüssel geben und mit etwas heißem Wasser anrühren, bis sie sich aufgelöst hat. Dann den geriebenen Ingwer dazugeben und gut vermischen.

Mixen

In einem großen Krug den Zitronensaft und die Zitronenschale hinzufügen. Dann die Tamarinden-Ingwer-Mischung einrühren. Gut umrühren, um alles zu vermengen.

Servieren

Eiswürfel in Gläser füllen und die Tamarinden-Mischung darauf gießen. Mit Sprudelwasser oder Limonade auffüllen. Mit frischen Minzblättern garnieren und sofort servieren.

Profi-Tipps

Für eine kräftigere Ingwer-Note können Sie die Menge des geriebenen Ingwers nach Belieben erhöhen. Dieser Drink lässt sich auch hervorragend in großen Mengen vorbereiten – perfekt für Partys.

Variationen des Tamarinden Ingwer Fizz

Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Basilikum oder Rosmarin, um dem Drink eine frische Note zu verleihen. Einfach ein paar Blätter mit den Minzblättern zusammen in die Gläser geben und leicht andrücken, um die Aromen freizusetzen.

Für einen alkoholischen Twist können Sie einen Schuss Gin oder Vodka hinzufügen, was dem Drink eine aufregende Tiefe und Komplexität verleiht. Achten Sie jedoch darauf, die Menge an Sprudelwasser oder Limonade entsprechend anzupassen, damit die Balance nicht verloren geht.

Aufbewahrung und Vorbereitung

Falls Sie die Tamarinden-Ingwer-Mischung im Voraus zubereiten möchten, können Sie diese bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Achten Sie darauf, die Mischung in einem luftdichten Behälter zu lagern, um die Aromen zu konservieren. Vor dem Servieren einfach gut umrühren und mit frischem Sprudelwasser auffüllen.

Die Eiswürfel können ebenfalls vorab vorbereitet werden. Eine lustige Idee ist, sie mit einem Hauch von Zitronensaft oder frischen Kräutern einzufrieren, um dem Getränk einen zusätzlichen Aroma-Kick zu verleihen, wenn sie schmelzen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich Tamarindenpaste selbst herstellen?

Ja, Sie können getrocknete Tamarinden in Wasser einweichen, um die Paste herzustellen. Einfach pürieren, bis sie eine glatte Konsistenz hat.

→ Wie kann ich den Drink weniger süß machen?

Reduzieren Sie die Menge der hinzugefügten Tamarindenpaste oder verwenden Sie ungesüßtes Sprudelwasser.

→ Kann ich Alkohol hinzufügen?

Ja, der Tamarinden Ingwer Fizz schmeckt auch hervorragend mit einem Schuss Rum oder Wodka.

→ Wie lange kann ich die Mischung im Kühlschrank aufbewahren?

Die Mischung hält sich gekühlt bis zu 2 Tage, besser ist jedoch, sie frisch zuzubereiten.