Cremiges Hummus Snack Trio

Name: Cremiges Hummus Snack Trio
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Dose Kichererbsen (400 g); 2 EL Tahini; 2 EL Olivenöl; Saft von 1 Zitrone; 1 Knoblauchzehe, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Klassisches Hummus (siehe oben); 1 TL geräucherter Paprika; Klassisches Hummus (siehe oben); 1 reife Avocado; 1 EL Limettensaft

Hervorgehoben unter: Alltagsrezepte | Schnell & Unkompliziert

Ich liebe es, kreative Snacks zuzubereiten, und dieses cremige Hummus Snack Trio ist mein neuer Favorit! Die verschiedenen Geschmacksrichtungen - klassisch, geräucherte Paprika und Avocado - bieten eine tolle Abwechslung. Ob für eine Party oder einfach zum Naschen zu Hause, jeder wird begeistert sein. Serviert mit frischem Gemüse oder knusprigen Crackern ist es eine gesunde und schmackhafte Option. Probiert es unbedingt aus, es ist einfacher zuzubereiten als ihr denkt!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-17T20:42:29.723Z

Als ich das erste Mal mit Hummus experimentiert habe, war ich begeistert von der Vielseitigkeit dieser Paste. Ich entschied mich, gleich drei verschiedene Geschmäcker zuzubereiten, um meine Gäste zu überraschen. Jeder Bissen von diesem cremigen Hummus Snack Trio bringt die Aromen perfekt zur Geltung.

Ein kleiner Tipp: Wenn ihr die Kichererbsen vor dem Pürieren gründlich abspült, wird das Hummus besonders cremig. Das sorgt dafür, dass sich alles gut vermischt und die Textur einfach himmlisch wird. Es ist ein wahrer Genuss, egal ob allein oder in Gesellschaft!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Vielfältige Geschmacksrichtungen für jeden Geschmack
Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
Perfekt für gesunde Snacks oder Partys

      

Die perfekte Konsistenz erreichen

Bei der Zubereitung von Hummus ist die richtige Konsistenz entscheidend. Um ein absolut cremiges Ergebnis zu erzielen, ist es wichtig, die Kichererbsen gründlich zu pürieren. Verwende einen Hochleistungsmixer oder eine Küchenmaschine, um sicherzustellen, dass die Mischung gleichmäßig und glatt wird. Ein Tipp: Wenn das Hummus zu dick ist, füge schrittweise etwas Wasser oder zusätzliches Olivenöl hinzu, bis die gewünschte cremige Textur erreicht ist.

Das richtige Verhältnis von Tahini und Zitronensaft spielt ebenfalls eine große Rolle. Zu viel Tahini kann den Geschmack überwältigen, während zu wenig die nötige Cremigkeit vermissen lässt. Ein gutes Verhältnis ist zwei Esslöffel Tahini zu einem Esslöffel Zitronensaft. Experimentiere, um die für dich perfekte Balance zu finden.

Variationen und Anpassungen

Das Hummus-Trio bietet zahlreiche Möglichkeiten zur Anpassung nach deinem Geschmack. Beispielsweise kann der geräucherte Paprika durch andere Gewürze ersetzt werden, wie z.B. Kreuzkümmel oder Chili-Pulver, je nachdem, wie scharf oder aromatisch du es magst. Experimentiere mit frischen Kräutern wie Koriander oder Petersilie, um zusätzliche Frische in dein Hummus zu bringen.

Für eine noch reichhaltigere Geschmackskombination kannst du geröstete Knoblauchzehen zu deinem klassischen Hummus hinzufügen, um einen süßeren und weniger scharfen Knoblauchgeschmack zu erzielen. Einfach die Knoblauchzehen mit etwas Olivenöl in Alufolie wickeln und im Ofen bei 180 °C etwa 30 Minuten rösten, bis sie weich und goldbraun sind.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für unser cremiges Hummus Snack Trio:

Klassisches Hummus

1 Dose Kichererbsen (400 g)
2 EL Tahini
2 EL Olivenöl
Saft von 1 Zitrone
1 Knoblauchzehe, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Geräuchertes Paprika Hummus

Klassisches Hummus (siehe oben)
1 TL geräucherter Paprika

Avocado Hummus

Klassisches Hummus (siehe oben)
1 reife Avocado
1 EL Limettensaft

Die frischen Zutaten sorgen für einen besonders intensiven Geschmack!

Zubereitung

So bereitet ihr das cremige Hummus Snack Trio zu:

Klassisches Hummus zubereiten

Alle Zutaten für das klassische Hummus in einen Mixer geben und zu einer glatten Paste pürieren. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Geräuchertes Paprika Hummus

Das klassische Hummus in eine Schüssel geben und den geräucherten Paprika hinzugeben. Gut vermengen.

Avocado Hummus

Das klassische Hummus in eine andere Schüssel geben und die reife Avocado zusammen mit dem Limettensaft hinzufügen. Alles gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Serviert das Hummus in kleinen Schüsseln oder auf einem großen Tisch, begleitet von frischem Gemüse oder Crackern!

Profi-Tipps

Experimentiert mit verschiedenen Toppings wie Olivenöl, Kichererbsen oder frischen Kräutern, um das Hummus noch schmackhafter zu machen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Wenn du mehr Hummus zubereitest, als du sofort verbrauchen kannst, lässt sich das Hummus problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Stelle sicher, dass du es in einem luftdichten Behälter aufbewahrst, damit es seine Frische behält. Ideal ist es, das Hummus innerhalb von fünf bis sieben Tagen aufzubrauchen. Sollte sich eine leichte Schicht Öl bilden, ist das normal und kann einfach untergerührt werden.

Für längere Lagerung kann das Hummus auch eingefroren werden. Fülle es dazu in einen gefrierfesten Behälter und lasse dabei etwas Platz für die Ausdehnung. Das Hummus bleibt bis zu drei Monate im Gefrierfach frisch. Zum Auftauen einfach über Nacht im Kühlschrank lassen und vor dem Servieren gut durchrühren.

Serviervorschläge

Das Hummus Snack Trio eignet sich hervorragend als Dip für frisches Gemüse wie Karotten, Paprika und Gurken. Schneide das Gemüse in Sticks oder Scheiben und richte sie ansprechend auf einer Platte an. Dies sorgt nicht nur für eine bunte Präsentation, sondern bietet auch eine gesunde Snack-Option, die reich an Vitaminen und Ballaststoffen ist.

Alternativ kannst du das Hummus auch als Aufstrich für Sandwiches oder Wraps verwenden. Es verleiht deinen Kreationen eine cremige Textur und einen besonderen Geschmack. Du kannst auch gesunde Cracker oder Fladenbrot dazu servieren, um ein perfektes Fingerfood für Partys zu kreieren.

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange hält sich Hummus im Kühlschrank?

Hummus hält sich in einem luftdichten Behälter etwa 4 bis 7 Tage im Kühlschrank.

→ Kann ich frische Kräuter hinzufügen?

Ja, frische Kräuter wie Koriander oder Petersilie passen hervorragend zu Hummus!

→ Ist dieses Rezept vegan?

Ja, alle Zutaten in diesem Rezept sind pflanzlich und daher vegan.

→ Kann ich Gemüse auch grillen?

Ja, gegrilltes Gemüse in Kombination mit Hummus ist eine köstliche Option!