Hähnchen Satay Spieße

Name: Hähnchen Satay Spieße
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt; 2 EL Sojasauce; 1 EL Limettensaft; 2 Knoblauchzehen, gepresst; 1 TL Ingwer, gerieben; 1 EL Honig; 8 Holzspieße, eingeweicht in Wasser; 100g Erdnussbutter; 50ml Kokosmilch; 1 EL Sojasauce; 1 EL Limettensaft; 1 TL brauner Zucker; 1 Prise Chili-Flocken (optional)

Hervorgehoben unter: Ethno Küche Rezepte | Exotisch & Authentisch

Hähnchen Satay Spieße sind eine köstliche indonesische Spezialität, die mit einer aromatischen Erdnusssauce serviert werden. Diese Spieße sind perfekt für Grillabende und bringen exotische Aromen auf den Tisch.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T12:26:30.584Z

Diese Hähnchen Satay Spieße sind nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Sie sind ideal für gesellige Grillabende mit Freunden oder Familie.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Würzige Erdnusssauce, die perfekt zu zartem Hähnchen passt
Leicht und gesund, ideal für jede Gelegenheit
Ein Rezept, das alle Geschmäcker begeistert

      

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Gesundheit

Hähnchen Satay Spieße sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine gesunde Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten. Das mageres Hähnchenbrustfilet liefert wertvolles Protein, während die Erdnusssauce gesunde Fette aus der Erdnussbutter bietet. Diese Kombination macht das Gericht zu einer idealen Option für ein leichtes Abendessen oder eine gesellige Grillparty.

Zusätzlich ist dieses Rezept sehr anpassungsfähig. Sie können die Marinade nach Ihrem Geschmack variieren oder Gemüse wie Paprika und Zucchini auf die Spieße stecken, um zusätzliche Nährstoffe und Farben hinzuzufügen. So wird das Gericht nicht nur gesünder, sondern auch interessanter und abwechslungsreicher.

Ein Hauch von Exotik für Ihre Grillabende

Die Aromen von Hähnchen Satay Spießen entführen Sie auf eine kulinarische Reise nach Indonesien. Die Kombination aus würziger Sojasauce, frischem Limettensaft und aromatischen Gewürzen verleiht den Spießen einen unverwechselbaren Geschmack, der garantiert alle Gäste begeistert. Durch das Grillen erhalten die Spieße eine köstliche Rauchnote, die die Aromen noch verstärkt.

Egal, ob Sie mit Freunden feiern oder ein zwangloses Familienessen planen, diese Spieße bringen einen Hauch von Exotik auf Ihren Tisch. Die einfache Zubereitung macht es leicht, ein beeindruckendes Gericht zu kreieren, das sowohl Erwachsene als auch Kinder anspricht.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Die Zubereitung der Hähnchen Satay Spieße ist unkompliziert und erfordert keine speziellen Kochkünste. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie ein köstliches Gericht zaubern, das sowohl bei Grillabenden als auch bei Festlichkeiten hervorragend ankommt. Die Marinierzeit von 30 Minuten sorgt dafür, dass die Aromen in das Fleisch eindringen und es zart und saftig bleibt.

Darüber hinaus können Sie die Erdnusssauce im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. So haben Sie immer eine leckere Dip-Sauce parat, die auch zu anderen Gerichten wie Frühlingsrollen oder Gemüse passt. Dieses Rezept ist nicht nur vielseitig, sondern auch ein echter Publikumsmagnet!

Zutaten für Hähnchen Satay Spieße

Für die Spieße

500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
2 EL Sojasauce
1 EL Limettensaft
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 TL Ingwer, gerieben
1 EL Honig
8 Holzspieße, eingeweicht in Wasser

Für die Erdnusssauce

100g Erdnussbutter
50ml Kokosmilch
1 EL Sojasauce
1 EL Limettensaft
1 TL brauner Zucker
1 Prise Chili-Flocken (optional)

Die Zutaten sind bereit, um ein köstliches Gericht zuzubereiten!

Zubereitung

Marinieren des Hähnchens

In einer Schüssel das Hähnchenbrustfilet mit Sojasauce, Limettensaft, Knoblauch, Ingwer und Honig vermengen. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen.

Vorbereiten der Erdnusssauce

In einem kleinen Topf die Erdnussbutter, Kokosmilch, Sojasauce, Limettensaft, braunen Zucker und Chili-Flocken (falls verwendet) vermengen. Bei niedriger Hitze unter Rühren erhitzen, bis die Sauce cremig ist.

Spieße zusammenstellen

Die marinierten Hähnchenstücke auf die eingeweichten Holzspieße stecken. Den Grill vorheizen und die Spieße darauf legen.

Grillen

Die Spieße etwa 10-15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Hähnchen durchgegart und goldbraun ist.

Servieren

Die Hähnchen Satay Spieße heiß mit der Erdnusssauce servieren.

Genießen Sie Ihre köstlichen Hähnchen Satay Spieße!

Profi-Tipps

Für noch mehr Geschmack können Sie die Spieße mit frischen Kräutern wie Koriander garnieren.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass das Hähnchen gleichmäßig gar wird, schneiden Sie die Stücke in gleich große Würfel. Achten Sie darauf, die Holzspieße vor dem Grillen mindestens 30 Minuten in Wasser einzuweichen, um ein Anbrennen zu verhindern. Alternativ können Sie auch Metallspieße verwenden, die keine Vorbereitung benötigen.

Wenn Sie die Spieße im Ofen zubereiten möchten, können Sie sie auch unter dem Grill zubereiten. Legen Sie die Spieße auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und grillen Sie sie bei hoher Temperatur, bis sie goldbraun sind. Dies ist eine großartige Option, wenn das Wetter nicht zum Grillen einlädt.

Variationen und Beilagen

Für eine noch abwechslungsreichere Mahlzeit können Sie die Hähnchenstücke mit verschiedenen Gemüsesorten kombinieren. Zucchini, Paprika oder Champignons passen hervorragend zu den Aromen der Satay-Spieße. Sie können auch Tofu oder Garnelen verwenden, um eine vegetarische oder Meeresfrüchte-Variante zu kreieren.

Servieren Sie die Satay-Spieße mit einem frischen Salat oder duftendem Reis, um das Gericht abzurunden. Basmatireis oder Jasminreis sind ideale Begleiter, da sie die würzige Erdnusssauce perfekt aufnehmen und den Geschmack abrunden.

Die Erdnusssauce perfektionieren

Für eine cremigere Konsistenz der Erdnusssauce können Sie die Menge an Kokosmilch erhöhen oder einen Schuss Wasser hinzufügen. Experimentieren Sie mit den Gewürzen – ein wenig mehr Chili sorgt für zusätzliche Schärfe, während ein Spritzer Honig die Süße verstärkt und die Sauce ausbalanciert.

Falls Sie eine nussfreie Variante benötigen, können Sie Erdnussbutter durch Sonnenblumenbutter ersetzen. Diese Alternative ist ebenso köstlich und bietet eine ähnliche cremige Textur, die perfekt zu den Spießen passt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Spieße im Ofen zubereiten?

Ja, Sie können die Spieße auch im Ofen bei 200°C für etwa 15-20 Minuten garen.

→ Wie lange kann ich die Marinade aufbewahren?

Die Marinade kann im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Erdnusssauce variieren?

Ja, Sie können die Erdnusssauce nach Belieben mit Gewürzen oder weiteren Zutaten anpassen.

→ Sind die Spieße glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreie Sojasauce verwenden, sind die Spieße glutenfrei.