Erdnussbutter Reese’s Marshmallow Leckerei

Name: Erdnussbutter Reese’s Marshmallow Leckerei
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 200g Erdnussbutter; 100g Zucker; 100g Marshmallows; 200g Vollmilchschokolade; 75g Butter

Hervorgehoben unter: Kuchen Rezepte | Einfaches Backen & Desserts

Ich liebe es, mit verschiedenen Süßigkeiten zu experimentieren, und diese Erdnussbutter Reese’s Marshmallow Leckerei ist das perfekte Ergebnis! Wenn ich diese Leckerei zubereite, kommen sowohl Erdnussbutter- als auch Schokoladenliebhaber auf ihre Kosten. Die Kombination aus cremiger Erdnussbutter, zartem Marshmallow und knackiger Schokolade macht jeden Bissen zu einem echten Genuss. Egal, ob für eine Feier oder einfach für einen süßen Snack – diese Leckerei ist immer ein Hit.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-08T17:54:31.564Z

Als ich zum ersten Mal diese Erdnussbutter Reese’s Marshmallow Leckerei zubereitet habe, war ich sofort verliebt in die Kombination der Zutaten. Die zart schmelzende Schokolade umhüllt die cremige Erdnussbutter, und der Marshmallow fügt eine süße, luftige Textur hinzu.

Ich habe festgestellt, dass die Wahl der Schokolade entscheidend ist. Die Verwendung von Vollmilchschokolade sorgt für eine perfekte Balance zwischen Süße und dem salzigen Geschmack der Erdnussbutter. Für den besten Geschmack lasse ich die Leckereien nach dem Kühlen etwas ruhen, damit sich die Aromen entfalten können.

        Darum wirst du diese Rezept lieben!
        Cremige Erdnussbutter kombiniert mit fluffigem Marshmallow
Schokoladige Hülle, die beim Essen schmilzt
Perfekt für Partys oder als einfaches Dessert

      

Die Rolle der Erdnussbutter

Die Erdnussbutter ist das Herzstück dieser Leckerei und verleiht ihr eine cremige, reichhaltige Textur. Bei der Auswahl der Erdnussbutter ist es wichtig, eine hochwertige, cremige Sorte zu verwenden, um die optimale Mischung mit Zucker zu erzielen. Eine crunchy Erdnussbutter kann ebenfalls verwendet werden, um eine zusätzliche Textur zu schaffen. Ich empfehle, die Erdnussbutter vorher leicht zu erwärmen, da sie sich so einfacher mit dem Zucker vermischen lässt.

Achte darauf, die Mischung nicht zu lange zu erhitzen, da sie sonst zu flüssig wird. Die perfekte Konsistenz ist, wenn die Erdnussbutter und der Zucker vollständig vereint sind und leicht glänzen. Diese Basis gibt der Leckerei den nötigen Geschmack und hält die Struktur stabil, wenn die anderen Zutaten hinzugefügt werden.

Marshmallows perfekt schmelzen

Die Marshmallows spielen eine entscheidende Rolle, um die Leckerei fluffig und luftig zu machen. Wenn du sie im Ofen schmilzt, achte darauf, sie nur kurz zu backen, gerade so lange, bis sie anfangen, weich zu werden und sich leicht ausdehnen. Dadurch entsteht eine zähe, süße Schicht, die beim Kühen die geschmeidige Textur bewahrt. Ich empfehle, die Temperatur des Ofens bei 160 °C zu halten und den Vorgang im Auge zu behalten.

Um sicherzugehen, dass die Marshmallows gleichmäßig schmelzen, ist es hilfreich, sie leicht über der Erdnussbuttermischung zu verteilen. Mein Tipp: Nach 5 Minuten im Ofen solltest du sie prüfen. Wenn sie goldbraun sind, ist es Zeit, die Schokolade darauf zu gießen. Ein Überbacken kann die Marshmallows zäh und hart machen, was die gesamte Textur der Leckerei beeinträchtigen würde.

Schokolade optimal schmelzen

Die Schokoladenschicht ist das i-Tüpfelchen dieser Leckerei, da sie beim Verzehr schmilzt und einen wunderbaren Kontrast zur Erdnussbutter und den Marshmallows bietet. Wenn du die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen möchtest, achte darauf, dass das Wasser nicht kocht, sondern nur sanft simmert. Dies verhindert, dass die Schokolade anbrennt und klumpig wird. Du solltest regelmäßig umrühren, bis sie eine glatte, glänzende Konsistenz erreicht.

Solltest du keine Vollmilchschokolade zur Hand haben, kannst du auch Zartbitterschokolade oder weiße Schokolade verwenden, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu erzielen. Ein kleiner Tropfen Vanilleextrakt in die geschmolzene Schokolade zu geben, kann dem Ganzen eine interessante Note verleihen. Die Schokolade sollte gleichmäßig über die geschmolzenen Marshmallows verteilt werden, sodass jeder Bissen mit dem köstlichen schokoladigen Geschmack überrascht wird.

Zutaten

Zutaten für die Leckerei

200g Erdnussbutter
100g Zucker
100g Marshmallows
200g Vollmilchschokolade
75g Butter

Zubereitung

Basis vorbereiten

In einem Topf die Erdnussbutter und den Zucker bei mittlerer Hitze erwärmen, bis alles gut vermischt ist. Die Mischung in eine gefettete Form geben und gleichmäßig verteilen.

Marshmallows hinzufügen

Die Marshmallows gleichmäßig über die Erdnussbuttermischung verteilen und für etwa 5 Minuten in den Ofen stellen, bis sie leicht geschmolzen sind.

Schokolade schmelzen

In einem Wasserbad die Schokolade und die Butter schmelzen, bis eine glatte Mischung entsteht. Diese über die Marshmallow-Ebene gießen.

Kühlen und Servieren

Lasse die Leckerei für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden, bevor du sie in Stücke schneidest und servierst.

Profi-Tipps

Du kannst die Erdnussbutter durch andere Nussbuttervarianten ersetzen, um verschiedene Geschmäcker zu erzielen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Erdnussbutter Reese’s Marshmallow Leckerei kann im Kühlschrank gut aufbewahrt werden. Du solltest sie in einem luftdichten Behälter lagern, um die Frische zu erhalten. Ideal ist es, die Leckerei in Stücke zu schneiden, bevor du sie verpackst. So hast du immer einen schnellen, süßen Snack zur Hand.

Wenn du sie richtig lagerst, bleibt die Leckerei bis zu einer Woche frisch. Du kannst sie auch einfrieren! Schneide die Leckerei in Stücke und wickle sie einzeln in Frischhaltefolie, bevor du sie in einem gefrierfesten Behälter aufbewahrst. Zum Auftauen solltest du die Stücke über Nacht im Kühlschrank lagern, damit sie zart bleiben.

Variationen der Leckerei

Du kannst die Grundrezeptur ganz nach deinem Geschmack anpassen. Füge z.B. gehackte Nüsse, Keksbrösel oder getrocknete Früchte hinzu, um mehr Textur und Geschmack zu erhalten. Ein beliebtes Upgrade ist das Hinzufügen von gesalzenen Erdnüssen, die eine köstliche salzige Note zu der süßen Leckerei bringen können.

Für eine festliche Note kannst du die Leckerei mit geschmolzener Schokolade oder bunten Streuseln dekorieren. Mein Tipp: Wenn du die Leckerei für eine Party zubereitest, versuche sie in kleine Portionen zu bringen, damit jeder Gast ein Stück genießen kann. Auch als kleines Geschenk in einer dekorativen Box ist sie immer eine Freude.

Häufige Fehler vermeiden

Ein häufiges Problem beim Zubereiten dieser Leckerei ist, dass die Erdnussbutter-Zucker-Mischung zu dick wird. Um dies zu verhindern, erwärme die Zutaten langsam und rühre geduldig um. Wenn sie klumpig bleibt, kann etwas mehr Erdnussbutter helfen, die Konsistenz zu verbessern. Wichtig ist es, beim Schmelzen der Marshmallows ein Auge darauf zu haben, um ein Überbacken zu vermeiden.

Ebenso kann es beim Schmelzen der Schokolade zu Klumpenbildung kommen. Stelle sicher, dass der Topf beim Wasserbad sauber ist und kein Wasser in die Schokolade gelangt, da das die Schokolade schnell ruinieren kann. Wenn du diese Tipps befolgst, wirst du eine perfekte Erdnussbutter Reese’s Marshmallow Leckerei zubereiten, die alle begeistert.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich auch Zartbitter- oder weiße Schokolade verwenden?

Ja, du kannst die Schokolade nach deinem Geschmack variieren!

→ Wie lagere ich die Leckerei am besten?

Bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleibt.

→ Kann ich die Menge an Zucker reduzieren?

Ja, du kannst die Zuckermenge nach Belieben anpassen, jedoch beeinflusst dies die Textur.

→ Kann ich diese Leckerei auch vegan zubereiten?

Ja, verwende vegane Schokolade und entsprechende Alternativen für Butter und Marshmallows.