Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert

Name: Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 200g Zimtsterne; 100g Butter, geschmolzen; 500g Frischkäse; 200g Zucker; 3 Eier; 150ml Sahne; 1 TL Zimt; 1 TL Vanilleextrakt; Schlagsahne; Zimtsterne zum Dekorieren

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-30T13:36:56.305Z

Dieser Zimtstern-Cheesecake vereint die Aromen von Weihnachten in einem cremigen Dessert. Perfekt für festliche Anlässe und um die Feiertage zu feiern!

        Warum Sie diesen Zimtstern-Cheesecake lieben werden
        Harmonischer Zimtgeschmack, der an festliche Tage erinnert
Cremige Textur, die im Mund schmilzt
Ideal für Feiertagsfeiern oder als süße Versuchung

      

Die perfekte Weihnachtsleckerei

Der Zimtstern-Cheesecake ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Die Kombination aus der klassischen Weihnachtsleckerei Zimtsterne und dem cremigen Cheesecake macht dieses Dessert zu einem absoluten Highlight auf jedem festlichen Tisch. Wenn Sie auf der Suche nach einem besonderen Rezept sind, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert, dann ist dieser Cheesecake genau das Richtige für Sie.

Die harmonische Verbindung von Zimt und der samtigen Konsistenz des Frischkäses schafft ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Zimt erinnert an die gemütlichen Winterabende und die Vorfreude auf die Feiertage. Dieser Cheesecake ist nicht nur ein tolles Dessert, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, den Zauber der Weihnachtszeit zu erleben.

Einfach und schnell zubereitet

Trotz seiner raffinierten Aromen ist der Zimtstern-Cheesecake überraschend einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten und einer klaren Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt Ihnen dieses köstliche Dessert garantiert. Es ist ideal für Festlichkeiten, bei denen Sie Eindruck hinterlassen möchten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.

Die Zubereitung des Bodens aus Zimtsternen erfordert wenig Aufwand, und die Füllung kann in wenigen Minuten zusammengemischt werden. So bleibt Ihnen mehr Zeit, um die Feiertage mit Familie und Freunden zu genießen. Lassen Sie sich von der Einfachheit des Rezepts überzeugen und überraschen Sie Ihre Lieben mit einem selbstgemachten Cheesecake.

Ein Fest der Aromen

Die Verwendung von Zimt in diesem Rezept sorgt nicht nur für den charakteristischen Geschmack, sondern bringt auch gesundheitliche Vorteile mit sich. Zimt ist bekannt für seine entzündungshemmenden Eigenschaften und kann dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. So können Sie Ihr Dessert mit gutem Gewissen genießen und gleichzeitig etwas für Ihr Wohlbefinden tun.

Das Topping aus Schlagsahne und zusätzlichen Zimtsternen verleiht dem Cheesecake nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch einen zusätzlichen Crunch. Die Kombination aus weicher Füllung und knusprigem Topping sorgt für ein aufregendes Mundgefühl, das Ihre Gäste begeistern wird. Perfekt für festliche Anlässe oder als süßer Abschluss eines gemütlichen Abendessens.

Zutaten

Für den Boden

200g Zimtsterne
100g Butter, geschmolzen

Für die Füllung

500g Frischkäse
200g Zucker
3 Eier
150ml Sahne
1 TL Zimt
1 TL Vanilleextrakt

Für das Topping

Schlagsahne
Zimtsterne zum Dekorieren

Die Zutaten sind frisch und sorgen für ein köstliches Geschmackserlebnis!

Zubereitung

Boden vorbereiten

Die Zimtsterne in einer Küchenmaschine fein mahlen. Mit der geschmolzenen Butter vermengen und in eine Springform drücken. Kalt stellen.

Füllung zubereiten

Frischkäse und Zucker in einer Schüssel glatt rühren. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen. Sahne, Zimt und Vanilleextrakt unterrühren.

Backen

Die Füllung auf den Boden gießen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C ca. 45 Minuten backen. Abkühlen lassen und dann für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Dekorieren

Vor dem Servieren mit Schlagsahne und Zimtsternen dekorieren.

Genießen Sie Ihr festliches Dessert!

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Zimtstern-Cheesecake die perfekte Konsistenz hat, ist es wichtig, alle Zutaten auf Zimmertemperatur zu bringen, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen. Dies hilft, eine gleichmäßige Mischung zu erzielen und verhindert, dass der Käse klumpig wird. Nehmen Sie den Frischkäse und die Eier rechtzeitig aus dem Kühlschrank, damit sie sich gut vermischen lassen.

Achten Sie darauf, die Füllung nicht zu lange zu rühren, da dies zu einer luftigen Textur führen kann, die beim Backen Risse verursacht. Ein sanftes Unterheben der Zutaten ist der Schlüssel zu einem glatten und cremigen Cheesecake.

Variationen des Rezepts

Wenn Sie die Aromen variieren möchten, können Sie dem Cheesecake auch andere Gewürze hinzufügen, wie Muskatnuss oder Ingwer, um ihm eine zusätzliche weihnachtliche Note zu geben. Alternativ können Sie auch Schokoladenstückchen oder eine Fruchtschicht wie Cranberry- oder Apfelkompott in die Füllung integrieren, um eine fruchtige Frische zu erzielen.

Für eine glutenfreie Variante können Sie die Zimtsterne durch glutenfreie Kekse ersetzen. So können auch Gäste mit Glutenunverträglichkeit in den Genuss dieses festlichen Desserts kommen.

Aufbewahrung und Serviervorschläge

Der Zimtstern-Cheesecake lässt sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Decken Sie ihn einfach mit Frischhaltefolie ab, um die Frische zu bewahren. Er schmeckt am besten, wenn er mindestens 4 Stunden, besser jedoch über Nacht, durchziehen kann. So können sich die Aromen optimal entfalten.

Servieren Sie den Cheesecake mit einer Tasse heißem Glühwein oder einem aromatischen Tee, um das festliche Erlebnis zu vervollständigen. Auch eine kleine Portion Vanilleeis oder frische Beeren passen hervorragend zu diesem weihnachtlichen Dessert und runden das Geschmackserlebnis ab.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Zimtsterne selbst machen?

Ja, selbstgemachte Zimtsterne sind eine großartige Option für den Boden!

→ Wie lange hält der Cheesecake im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält der Cheesecake bis zu 5 Tage.

→ Kann ich ihn einfrieren?

Ja, der Cheesecake kann bis zu 2 Monate eingefroren werden. Vor dem Servieren über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.

→ Ist der Cheesecake glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreie Zimtsterne verwenden, ist das Rezept glutenfrei.