Vegane Schokoladenkekse
Hervorgehoben unter: Low-Carb Rezepte | Gesund & Leicht Kochen
Genießen Sie diese köstlichen veganen Schokoladenkekse, die voller Geschmack und herrlicher Konsistenz sind. Mit einer Kombination aus zartschmelzender veganer Schokolade und einem harmonischen Teig sind diese Kekse nicht nur rein pflanzlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Perfekt für Gäste oder zum Selbstgenießen – diese Kekse sind eine wahre Gaumenfreude und ideal für jede Gelegenheit!
Diese veganen Schokoladenkekse sind das perfekte Dessert für alle, die pflanzliche Alternativen lieben. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch gesund und einfach zuzubereiten.
Die Vorteile von veganen Keksen
Vegane Schokoladenkekse bieten nicht nur einen unglaublichen Geschmack, sondern sind auch eine gesunde Alternative zu traditionellen Keksen. Sie enthalten keine tierischen Produkte, was bedeutet, dass sie für Veganer und Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet sind. Darüber hinaus enthalten diese Kekse weniger gesättigte Fette und können mit gesünderen Zutaten zubereitet werden, die dennoch köstlich sind.
Ein weiterer Vorteil ist die Nachhaltigkeit. Der Verzicht auf tierische Produkte verringert den ökologischen Fußabdruck und trägt zu einer umweltfreundlicheren Lebensweise bei. Durch die Verwendung hochwertiger pflanzlicher Zutaten unterstützen Sie nicht nur Ihre Gesundheit, sondern auch eine bessere Zukunft für unseren Planeten.
Perfekte Anlässe für vegane Kekse
Diese veganen Schokoladenkekse sind ideal für verschiedene Anlässe. Ob bei einer Feier, einem Geburtstag oder einfach nur als süßer Snack für Ihre Familie, sie bieten eine leckere Möglichkeit, jeden Moment zu genießen. Sie können sie auch wunderbar als Mitbringsel zu einem Treffen oder einer Einladung verwenden.
Neben festlichen Anlässen eignen sich die Kekse auch hervorragend für den Alltag. Sie sind eine tolle Option für den Kaffee am Nachmittag oder als Snack für die Schule oder das Büro. Dank ihrer Füllung aus veganer Schokolade bieten sie eine besondere Verwöhnung, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.
Tipps zur Aufbewahrung und Variation
Um die Frische Ihrer Kekse zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie mehrere Tage lang saftig und lecker. Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Achten Sie darauf, sie gut einzupacken, damit sie ihre Konsistenz und ihren Geschmack behalten.
Für noch mehr Vielfalt können Sie diese Grundrezepte leicht anpassen. Fügen Sie Nüsse, Trockenfrüchte oder sogar verschiedene Gewürze hinzu, um die Aromen zu variieren. Mit etwas Kreativität können Sie Ihre eigenen einzigartigen veganen Kekskreationen kreieren, die sowohl Ihre Gäste als auch Sie selbst begeistern werden.
Zutaten
Hauptzutaten
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 100 ml pflanzliche Milch
- 80 ml Pflanzenöl
- 100 g vegane Schokolade
Diese Zutaten lassen sich leicht finden und machen zusammen einen herrlichen Keksteig.
Zubereitung
Teig zubereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Mischen Sie in einer Schüssel das Mehl, den Zucker, das Kakaopulver und das Backpulver. Fügen Sie nach und nach die pflanzliche Milch und das Pflanzenöl hinzu und vermengen Sie alles zu einem glatten Teig.
Backen
Formen Sie kleine Kugeln aus dem Teig und legen Sie diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Backen Sie die Kekse für etwa 10 Minuten, bis sie leicht fest sind. Lassen Sie sie auf dem Blech abkühlen.
Genießen Sie die Kekse warm oder in Raumtemperatur!
Profi-Tipps
Für extra schokoladigen Geschmack können Sie noch mehr vegane Schokoladenstückchen hinzufügen.
Zusätzliche Tipps für perfekte Kekse
Achten Sie darauf, hochwertige vegane Schokolade zu verwenden, um den bestmöglichen Geschmack zu erzielen. Je dunkler die Schokolade, desto intensiver wird der Schokoladengeschmack Ihrer Kekse. Probieren Sie auch verschiedene Marken aus, um eine zu finden, die Ihrem Geschmack am besten entspricht.
Wenn Sie die Kekse besonders knusprig mögen, können Sie die Backzeit um ein bis zwei Minuten verlängern. Halten Sie jedoch ein Auge darauf, dass sie nicht verbrennen. Lassen Sie sie nach dem Backen ausreichend abkühlen, damit sie ihre perfekte Textur erreichen.
Nährwertinformationen
Diese veganen Schokoladenkekse enthalten eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Die Verwendung von Vollkornmehl kann den Nährstoffgehalt erhöhen und zusätzliche Ballaststoffe liefern. Solche Kekse unterstützen nicht nur eine gesunde Ernährung, sondern sind auch eine schmackhafte Belohnung nach einem langen Tag.
Zusätzlich zur Befriedigung Ihrer Schokoladenlust liefern die Zutaten auch wertvolle Nährstoffe. Zum Beispiel sorgt Kakaopulver nicht nur für den schokoladigen Geschmack, sondern ist auch reich an Antioxidantien und kann das Wohlbefinden fördern.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse glutenfrei machen?
Ja, verwenden Sie glutenfreies Mehl als Ersatz.
→ Wie lange halten die Kekse?
In einem luftdichten Behälter bleiben sie bis zu einer Woche frisch.
Vegane Schokoladenkekse
Genießen Sie diese köstlichen veganen Schokoladenkekse, die voller Geschmack und herrlicher Konsistenz sind. Mit einer Kombination aus zartschmelzender veganer Schokolade und einem harmonischen Teig sind diese Kekse nicht nur rein pflanzlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Perfekt für Gäste oder zum Selbstgenießen – diese Kekse sind eine wahre Gaumenfreude und ideal für jede Gelegenheit!
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Low-Carb Rezepte | Gesund & Leicht Kochen
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Hauptzutaten
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 100 ml pflanzliche Milch
- 80 ml Pflanzenöl
- 100 g vegane Schokolade
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Mischen Sie in einer Schüssel das Mehl, den Zucker, das Kakaopulver und das Backpulver. Fügen Sie nach und nach die pflanzliche Milch und das Pflanzenöl hinzu und vermengen Sie alles zu einem glatten Teig. Brechen Sie die vegane Schokolade in kleine Stücke und heben Sie diese unter den Teig.
Formen Sie kleine Kugeln aus dem Teig und legen Sie diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Backen Sie die Kekse für etwa 10 Minuten, bis sie leicht fest sind. Lassen Sie sie auf dem Blech abkühlen.
Zusätzliche Tipps
Für extra schokoladigen Geschmack können Sie noch mehr vegane Schokoladenstückchen hinzufügen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Keks: 120 kcal
- Fett: 6 g
- Kohlenhydrate: 16 g
- Eiweiß: 2 g