Saisonal-Festlicher Bratapfelkuchen mit Marzipan

Name: Saisonal-Festlicher Bratapfelkuchen mit Marzipan
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 250g Mehl; 125g Butter, weich; 100g Zucker; 1 Ei; 1 TL Vanillezucker; 1 TL Backpulver; Prise Salz; 4 große Äpfel, entkernt und gewürfelt; 150g Marzipan, grob gehackt; 50g Walnüsse, grob gehackt; 2 TL Zimt; 2 EL Zucker; Puderzucker zum Bestäuben; Einige frische Minzblätter

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Saisonal-Festlicher Bratapfelkuchen mit Marzipan ist eine köstliche Mischung aus saftigen Äpfeln, nussigem Marzipan und einem zarten, buttrigen Teig. Perfekt für die Wintermonate und festliche Anlässe.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-30T17:21:16.197Z

Dieser Bratapfelkuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Mit einem Hauch von Zimt und der Süße des Marzipans ist er die perfekte Ergänzung zu jedem festlichen Tisch.

        Warum Sie diesen Kuchen lieben werden
        Reicher Apfelgeschmack kombiniert mit nussigem Marzipan
Saftige Textur, die im Mund zergeht
Ideal für Feiertage oder als süße Belohnung

      

Die perfekte Winterleckerei

Der Saisonal-Festliche Bratapfelkuchen mit Marzipan ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Fest für die Sinne. Die Kombination aus saftigen Äpfeln und nussigem Marzipan macht diesen Kuchen zu einer perfekten Wahl für die kalte Jahreszeit. Wenn die Temperaturen sinken und die Tage kürzer werden, sorgt dieser Kuchen für wohlige Wärme und ein Gefühl von Geborgenheit.

Die Verwendung von frischen Äpfeln bringt nicht nur einen intensiven Geschmack, sondern auch eine Vielzahl von Nährstoffen mit sich. Äpfel sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien, was den Kuchen zu einer etwas gesünderen Option macht. So können Sie sich ohne schlechtes Gewissen verwöhnen lassen und gleichzeitig die Vorteile von frischem Obst genießen.

Ein Hauch von Festlichkeit

Dieser Kuchen ist nicht nur für den persönlichen Genuss gedacht, sondern auch ein wunderbares Dessert für festliche Anlässe. Ob Weihnachten, Silvester oder ein gemütliches Beisammensein mit Freunden – der Bratapfelkuchen wird sicherlich die Herzen Ihrer Gäste erobern. Er lässt sich problemlos in größeren Mengen zubereiten und ist ideal, um ihn mit Familie und Freunden zu teilen.

Die Dekoration mit Puderzucker und frischen Minzblättern verleiht dem Kuchen das gewisse Etwas und macht ihn zu einem echten Blickfang auf jedem Kaffeetisch. Diese kleinen Details tragen dazu bei, eine festliche Atmosphäre zu schaffen und die Vorfreude auf das gemeinsame Genießen zu steigern.

Zutaten

Für diesen köstlichen Bratapfelkuchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Kuchenteig

250g Mehl
125g Butter, weich
100g Zucker
1 Ei
1 TL Vanillezucker
1 TL Backpulver
Prise Salz

Füllung

4 große Äpfel, entkernt und gewürfelt
150g Marzipan, grob gehackt
50g Walnüsse, grob gehackt
2 TL Zimt
2 EL Zucker

Für die Dekoration

Puderzucker zum Bestäuben
Einige frische Minzblätter

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihren Bratapfelkuchen zuzubereiten:

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig schlagen. Das Ei und den Vanillezucker hinzufügen und gut vermischen. Das Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.

Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Füllung zubereiten

Die gewürfelten Äpfel mit Marzipan, Walnüssen, Zimt und Zucker vermengen. Gut durchmischen, damit sich die Aromen verbinden.

Kuchen backen

Den restlichen Teig auf die Füllung krümelig verteilen. Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.

Servieren

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und mit frischen Minzblättern garnieren.

Genießen Sie Ihren köstlichen Bratapfelkuchen mit einer Tasse Tee oder Kaffee!

Tipps zur Zubereitung

Um den besten Geschmack aus Ihren Äpfeln herauszuholen, wählen Sie am besten eine Mischung aus süßen und säuerlichen Sorten. Äpfel wie Boskop oder Granny Smith eignen sich hervorragend für diesen Kuchen, da sie beim Backen ihre Form behalten und gleichzeitig eine perfekte Balance aus Süße und Säure bieten.

Achten Sie darauf, das Marzipan grob zu hacken, damit es beim Backen kleine Stückchen im Kuchen gibt, die beim Essen für einen nussigen Crunch sorgen. Diese Texturvielfalt macht den Kuchen besonders interessant und sorgt für ein geschmackliches Erlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Falls Sie den Kuchen nicht gleich aufessen, können Sie ihn problemlos aufbewahren. Wickeln Sie ihn am besten in Frischhaltefolie oder lagern Sie ihn in einer luftdichten Box, um die Frische zu erhalten. So bleibt der Kuchen für mehrere Tage saftig und aromatisch.

Wenn Sie den Kuchen länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Schneiden Sie ihn in Stücke und packen Sie diese gut ein. So haben Sie immer ein leckeres Dessert zur Hand, das Sie einfach auftauen und genießen können, wann immer Sie Lust darauf haben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Arten von Nüssen verwenden?

Ja, Sie können Mandeln oder Haselnüsse verwenden, je nach Vorliebe.

→ Wie lange ist der Kuchen haltbar?

Der Kuchen bleibt bei Raumtemperatur etwa 3 Tage frisch. Im Kühlschrank hält er bis zu einer Woche.

→ Kann ich den Kuchen im Voraus backen?

Ja, Sie können ihn bis zu 2 Tage im Voraus backen und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Kann ich den Zucker reduzieren?

Ja, Sie können die Zuckermenge anpassen, je nach Süße der Äpfel.