Knusprig gefüllte rote Zwiebeln

Name: Knusprig gefüllte rote Zwiebeln
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 große rote Zwiebeln; 200 g Frischkäse; 100 g geriebener Käse; 50 g Semmelbrösel; 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Olivenöl zum Beträufeln

Hervorgehoben unter: Herzhafte Rezepte | Deftige Hausküche

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-05T20:50:21.402Z

Diese knusprig gefüllten roten Zwiebeln sind eine köstliche und kreative Vorspeise, die Ihre Gäste begeistern wird.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack mit einer knusprigen Textur
Ideal als Vorspeise oder Beilage zu jedem Gericht
Einfach zuzubereiten und doch beeindruckend

      

Die perfekte Vorspeise

Knusprig gefüllte rote Zwiebeln sind eine wunderbare Wahl für jede Art von Feier. Sie bringen nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern auch einen herzhaften Geschmack, der Ihre Gäste begeistern wird. Diese Zwiebelhäppchen sind vielseitig und können sowohl als Vorspeise als auch als Beilage serviert werden. Ihre ansprechende Präsentation wird sicher für Gesprächsstoff sorgen.

Die Kombination aus Frischkäse und geriebenem Käse sorgt für eine cremige, jedoch gleichzeitig knusprige Füllung. Die Semmelbrösel verleihen der Füllung eine zusätzliche Textur, die das Geschmackserlebnis abrundet. Kombiniert mit der Süße der gerösteten roten Zwiebeln entsteht eine harmonische Balance, die jedes Gericht perfekt ergänzt.

Einfach und schnell zubereitet

Dieses Rezept für gefüllte rote Zwiebeln ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst einfach zuzubereiten. Mit minimalem Aufwand können Sie eine beeindruckende Vorspeise kreieren, die Ihre Gäste in Staunen versetzen wird. Die Zubereitungszeit ist schnell und die Zutaten sind leicht erhältlich, was dieses Gericht zu einer idealen Wahl für spontane Anlässe macht.

Zusätzlich können Sie die Füllung nach Belieben variieren. Fügen Sie beispielsweise gehackte Oliven, getrocknete Tomaten oder sogar Speck hinzu, um den Geschmack zu intensivieren. So gelingt es Ihnen, das Rezept ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack anzupassen und neue Variationen auszuprobieren.

Zutaten

Zutaten für gefüllte rote Zwiebeln

4 große rote Zwiebeln
200 g Frischkäse
100 g geriebener Käse
50 g Semmelbrösel
2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl zum Beträufeln

Zubereitung

Zwiebeln vorbereiten

Die roten Zwiebeln schälen und die Oberseite abschneiden. Mit einem Messer vorsichtig das Innere der Zwiebel aushöhlen, sodass eine Schale entsteht.

Füllung zubereiten

In einer Schüssel Frischkäse, geriebenen Käse, Semmelbrösel, Petersilie, Salz und Pfeffer gut vermischen.

Zwiebeln füllen

Die vorbereiteten Zwiebeln mit der Käsefüllung füllen und in eine Auflaufform setzen.

Backen

Die Zwiebeln mit etwas Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Profi-Tipps

Servieren Sie die gefüllten Zwiebeln warm als Vorspeise oder Beilage zu einem Hauptgericht.

Tipps zur Zubereitung

Um die Zwiebeln gleichmäßig zu garen, wählen Sie möglichst gleich große Exemplare aus. Achten Sie darauf, beim Aushöhlen der Zwiebeln vorsichtig vorzugehen, damit die Schalen nicht reißen. So bleibt die Füllung sicher in der Zwiebel und sorgt für ein ansprechendes Aussehen.

Ein weiterer Tipp ist, die Zwiebeln vor dem Füllen leicht in Salzwasser zu blanchieren. Dadurch wird die Zwiebel weicher und lässt sich später besser essen. Achten Sie darauf, die Zwiebeln danach gut abtropfen zu lassen, damit sie nicht zu wässrig werden.

Serviervorschläge

Die gefüllten roten Zwiebeln können hervorragend mit einem frischen Salat serviert werden. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing ist die perfekte Ergänzung zu den herzhaften Zwiebeln. Auch ein knuspriges Baguette oder geröstetes Brot passt hervorragend dazu und rundet das Gericht ab.

Für eine festliche Anrichtung können Sie die Zwiebeln auf einem großen Servierteller anrichten und mit frischen Kräutern garnieren. So verleihen Sie Ihrem Gericht nicht nur einen zusätzlichen Geschmack, sondern auch eine ansprechende Optik, die Ihre Gäste beeindrucken wird.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Zwiebeln im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Zwiebeln vorbereiten und die Füllung im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, sie zu backen.

→ Welche Käsesorten kann ich verwenden?

Sie können jede Art von Käse verwenden, die gut schmilzt, wie Mozzarella oder Cheddar.

→ Sind die gefüllten Zwiebeln vegetarisch?

Ja, dieses Rezept ist vegetarisch, solange Sie vegetarischen Käse verwenden.

→ Kann ich die gefüllten Zwiebeln einfrieren?

Ja, Sie können die ungebackenen Zwiebeln einfrieren und sie später backen, wenn Sie sie benötigen.