Gebratene chinesische Nudeln mit Hähnchen, Ei und Gemüse
Hervorgehoben unter: Internationale Küche
Entdecken Sie mit diesem Rezept für gebratene chinesische Nudeln eine köstliche Kombination aus saftigem Hähnchen, frischem Gemüse und zartem Ei. Diese einfache und schnelle Zubereitung bringt den authentischen Geschmack der asiatischen Küche direkt in Ihre Küche. Ideal als schnelles Abendessen oder für eine gesellige Runde, lassen sich die Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Genießen Sie die harmonische Verbindung von Aromen und Texturen in jedem Bissen!
Dieses Gericht ist ein beliebtes Restaurantessen, das auch einfach zu Hause zubereitet werden kann. Die Kombination aus Hähnchen, Ei und Gemüse macht es zu einem nahrhaften und schmackhaften Gericht.
Die perfekte Kombination von Aromen
Die Kombination aus zartem Hähnchen, knackigem Gemüse und Eiernudeln schafft ein harmonisches Geschmackserlebnis. Die Eiernudeln nehmen die Aromen der Sojasauce und der Gewürze auf, während das Hähnchen für eine herzhafte Note sorgt. Das Gemüse bringt nicht nur Geschmack, sondern auch eine Vielzahl an Farben und Texturen auf den Teller. So genießen Sie eine Mahlzeit, die nicht nur sättigt, sondern auch das Auge erfreut.
Die Vielseitigkeit dieses Gerichts lässt Ihnen Raum zur Experimentierung. Sie können unterschiedliche Gemüsesorten verwenden, je nach Saison und persönlichem Geschmack. Versuchen Sie Brokkoli, Zucchini oder sogar Bambussprossen für eine zusätzliche Geschmacksdimension. Egal, für welche Variante Sie sich entscheiden, die gebratenen Nudeln sind stets eine ausgezeichnete Wahl für ein schnelles Abendessen.
Ein schnelles und einfaches Rezept
Eines der besten Dinge an gebratenen chinesischen Nudeln ist die Schnelligkeit der Zubereitung. In weniger als 30 Minuten können Sie ein köstliches Gericht zaubern, das sich perfekt für hektische Wochentage eignet. Die meisten Zutaten sind leicht erhältlich und können sogar im Voraus vorbereitet werden, sodass Sie Ihr Abendessen in Windeseile auf den Tisch bringen können.
Die Zubereitung dieses Gerichts erfordert ein gewisses Maß an Geschick, ist jedoch einfach genug für Anfänger. Selbst wenn Sie noch nie chinesische Nudeln zubereitet haben, können Sie mit diesem Rezept ohne großen Aufwand erfolgreich sein. Folgen Sie einfach den Anweisungen, und Sie werden mit einem authentischen Geschmackserlebnis belohnt, das Ihre Gäste beeindrucken wird.
Gesunde und nahrhafte Zutaten
Dieses Rezept enthält viele frische und nahrhafte Zutaten. Das Hähnchenbrustfilet ist mager und proteinreich, was es zu einer hervorragenden Wahl für gesundheitsbewusste Esser macht. Zusammen mit den Vitaminen und Mineralstoffen des Gemüses erhalten Sie eine ausgewogene Mahlzeit, die Ihnen die nötige Energie für den Tag liefert.
Darüber hinaus können Sie die Sojasauce durch eine salzreduzierte Variante ersetzen, um den Natriumgehalt zu verringern. Statt Pflanzenöl können Sie auch Sesamöl verwenden, um dem Gericht ein zusätzliches Aroma zu verleihen. So können Sie Ihre Ernährung individuell anpassen, ohne auf Geschmack zu verzichten. Diese gebratenen Nudeln sind somit nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Option für jeden Tag.
Zutaten
Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten
- 250 g Chinese Eiernudeln
- 200 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten
- 2 Eier
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Karotte, julienne geschnitten
- 100 g Erbsen
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 4 EL Sojasauce
- 2 EL Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, um die Zubereitung zu erleichtern.
Zubereitung
So bereiten Sie das Gericht zu:
Nudeln kochen
Kochen Sie die Eiernudeln gemäß der Packungsanweisung, lassen Sie sie abtropfen und stellen Sie sie beiseite.
Hähnchen braten
Erhitzen Sie 1 EL Öl in einer Pfanne und braten Sie die Hähnchenstreifen an, bis sie goldbraun sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Gemüse hinzufügen
Fügen Sie die Paprika, Karotte und Erbsen hinzu und braten Sie das Gemüse für 3-4 Minuten, bis es weich ist.
Eier hinzufügen
Schieben Sie das Gemüse und das Hähnchen an den Rand der Pfanne. Schlagen Sie die Eier in die Mitte und rühren Sie, bis sie gestockt sind.
Nudeln vermengen
Fügen Sie die gekochten Nudeln und die Sojasauce hinzu. Alles gut vermengen und für weitere 2-3 Minuten braten.
Frühlingszwiebeln hinzufügen
Zum Schluss die Frühlingszwiebeln unterheben und servieren.
Servieren Sie die gebratenen Nudeln heiß und genießen Sie Ihr asiatisches Abendessen!
Tipps fürs perfekte Resultat
Um die besten Ergebnisse zu erzielen, achten Sie darauf, die Nudeln al dente zu kochen. Dadurch behalten sie die richtige Textur und zerfallen nicht während des Bratens. Achten Sie zudem darauf, das Gemüse nicht zu lange zu braten, damit es seine knackige Konsistenz behält. Wenn Sie es lieber etwas schärfer mögen, können Sie Chiliöl oder frische Chilis hinzufügen, um dem Gericht eine pikante Note zu verleihen.
Es ist auch ratsam, alle Zutaten vor dem Kochen vorzubereiten, da der gesamte Prozess recht schnell vonstattengeht. So können Sie sicherstellen, dass nichts anbrennt und dass alle Geschmäcker optimal zur Geltung kommen. Eine gut organisierte Küche trägt wesentlich dazu bei, das Kochen stressfrei zu gestalten.
Serviervorschläge
Servieren Sie die gebratenen Nudeln auf großen Tellern und garnieren Sie sie mit frischen Korianderblättern oder Sesam. Dies sorgt für eine ansprechende Präsentation und verleiht dem Gericht eine frische Note. Wenn Sie möchten, können Sie auch eine Prise limettensaft darüber träufeln, um zusätzliche Frische hinzuzufügen und die Aromen zu intensivieren.
Als Beilage eignen sich gebratene Frühlingsrollen oder ein einfacher Gurkensalat, um eine ausgewogene Mahlzeit zu kreieren. Diese Kombination bringt die verschiedenen Aromen der asiatischen Küche wunderbar zur Geltung und sorgt für ein köstliches und befriedigendes Essen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Nudeln im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Nudeln vorher kochen und im Kühlschrank aufbewahren.
Gebratene chinesische Nudeln mit Hähnchen, Ei und Gemüse
Entdecken Sie mit diesem Rezept für gebratene chinesische Nudeln eine köstliche Kombination aus saftigem Hähnchen, frischem Gemüse und zartem Ei. Diese einfache und schnelle Zubereitung bringt den authentischen Geschmack der asiatischen Küche direkt in Ihre Küche. Ideal als schnelles Abendessen oder für eine gesellige Runde, lassen sich die Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Genießen Sie die harmonische Verbindung von Aromen und Texturen in jedem Bissen!
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Internationale Küche
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 250 g Chinese Eiernudeln
- 200 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten
- 2 Eier
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Karotte, julienne geschnitten
- 100 g Erbsen
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 4 EL Sojasauce
- 2 EL Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
Kochen Sie die Eiernudeln gemäß der Packungsanweisung, lassen Sie sie abtropfen und stellen Sie sie beiseite.
Erhitzen Sie 1 EL Öl in einer Pfanne und braten Sie die Hähnchenstreifen an, bis sie goldbraun sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Fügen Sie die Paprika, Karotte und Erbsen hinzu und braten Sie das Gemüse für 3-4 Minuten, bis es weich ist.
Schieben Sie das Gemüse und das Hähnchen an den Rand der Pfanne. Schlagen Sie die Eier in die Mitte und rühren Sie, bis sie gestockt sind.
Fügen Sie die gekochten Nudeln und die Sojasauce hinzu. Alles gut vermengen und für weitere 2-3 Minuten braten.
Zum Schluss die Frühlingszwiebeln unterheben und servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 600 kcal