Lavendel Honig Cupcake Glück

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Diese verführerischen Lavendel Honig Cupcakes sind die perfekte Kombination aus blumigen Aromen und süßer Köstlichkeit. Ideal für besondere Anlässe oder einfach nur zum Genießen.

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-03T07:22:29.987Z

Die Kombination aus Lavendel und Honig macht diese Cupcakes zu einem unvergesslichen Erlebnis. Die zarte Textur und das aromatische Bouquet werden Ihre Gäste begeistern!

Warum Sie diese Cupcakes lieben werden

  • Einzigartiger Lavendelgeschmack, der die Sinne verführt
  • Harmonische Süße durch natürlichen Honig
  • Perfekt für Teepartys oder als Geschenk

Einzigartiger Geschmack von Lavendel

Lavendel ist nicht nur ein schöner Anblick in Gärten, sondern auch ein faszinierendes Aroma, das in der Küche vielseitig eingesetzt werden kann. In diesen Cupcakes entfaltet sich der blumige Geschmack des Lavendels in perfekter Harmonie mit der Süße des Honigs. Die getrockneten Lavendelblüten verleihen den Cupcakes nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern auch eine ansprechende Optik. Diese Kombination macht die Cupcakes zu einem Erlebnis für alle Sinne.

Beim Backen mit Lavendel ist es wichtig, die richtige Menge zu verwenden, da der Geschmack schnell überwältigend werden kann. In diesem Rezept sorgen 2 Esslöffel getrocknete Lavendelblüten für eine subtile, aber präsente Note, die die Geschmacksknospen erfreut. Experimentieren Sie ruhig mit der Menge, um Ihren persönlichen Lieblingsgeschmack zu finden.

Gesunde Süße mit Honig

Honig ist eine hervorragende Alternative zu raffiniertem Zucker und bringt eine natürliche Süße in unsere Lavendel Cupcakes. Darüber hinaus enthält Honig zahlreiche gesundheitliche Vorteile, darunter Antioxidantien und entzündungshemmende Eigenschaften. Die Verwendung von Honig in diesem Rezept sorgt nicht nur für einen köstlichen Geschmack, sondern macht die Cupcakes auch zu einer etwas gesünderen Leckerei.

Der Honig harmoniert perfekt mit dem Lavendel und verstärkt dessen blumige Aromen. Achten Sie darauf, hochwertigen, reinen Honig zu verwenden, um das volle Aroma und die gesundheitlichen Vorteile zu genießen. So wird jeder Biss zu einem gesunden Genuss.

Perfekte Anlässe für Lavendel Honig Cupcakes

Diese Lavendel Honig Cupcakes sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Augenschmaus. Sie eignen sich hervorragend für Teepartys, Hochzeiten oder andere besondere Anlässe. Die zarte Farbe und der ansprechende Duft ziehen die Aufmerksamkeit auf sich und machen sie zu einem idealen Dessert für Ihre Gäste.

Darüber hinaus sind diese Cupcakes ein wunderbares Geschenk. Verpacken Sie sie hübsch in einer Box oder auf einem Teller und verschenken Sie eine süße Überraschung. Egal, ob für Freunde, Familie oder Kollegen, diese Cupcakes werden mit Sicherheit ein Lächeln auf die Gesichter der Beschenkten zaubern.

Zutaten

Für die Cupcakes

  • 200g Mehl
  • 150g Zucker
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 100g Butter, weich
  • 2 Eier
  • 100ml Milch
  • 2 EL getrocknete Lavendelblüten
  • 2 EL Honig

Für das Frosting

  • 200g Frischkäse
  • 100g Butter, weich
  • 100g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 EL getrocknete Lavendelblüten (zum Garnieren)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. Fügen Sie die weiche Butter hinzu und vermengen Sie alles gut.

Eier und Milch hinzufügen

Schlagen Sie die Eier leicht auf und fügen Sie sie zusammen mit der Milch, dem Honig und den Lavendelblüten zur Mehlmischung hinzu. Gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Backen

Den Teig gleichmäßig in die Cupcake-Förmchen füllen und ca. 15 Minuten backen. Lassen Sie sie vollständig auskühlen.

Frosting zubereiten

Für das Frosting Frischkäse und Butter cremig schlagen. Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen. Über die ausgekühlten Cupcakes geben und mit Lavendelblüten garnieren.

Genießen Sie Ihre Lavendel Honig Cupcakes mit einer Tasse Tee oder Kaffee!

Sekundäres Bild

Profi-Tipps

  • Verwenden Sie frische Lavendelblüten, um den Geschmack zu intensivieren. Achten Sie darauf, nur essbare Lavendelblüten zu verwenden.

Tipps für die Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, sollten alle Zutaten Zimmertemperatur haben, insbesondere Butter und Eier. Dies erleichtert das Vermengen der Zutaten und sorgt für eine gleichmäßige Teigkonsistenz. Wenn Sie die Butter und den Frischkäse für das Frosting cremig schlagen, erhalten Sie eine luftigere Textur, die den Cupcakes eine angenehme Leichtigkeit verleiht.

Achten Sie beim Backen darauf, die Cupcakes nicht zu lange im Ofen zu lassen, da sie sonst trocken werden können. Führen Sie den Zahnstocher-Test durch: Wenn er nach dem Einstechen in die Mitte eines Cupcakes sauber herauskommt, sind sie fertig. Lassen Sie die Cupcakes nach dem Backen vollständig abkühlen, bevor Sie das Frosting auftragen.

Variationen des Rezepts

Für eine zusätzliche Geschmacksdimension können Sie die Cupcakes mit Zitrusfrüchten wie Limetten- oder Zitronenschale verfeinern. Einfach einen Teelöffel der Schale in den Teig einmischen, um eine erfrischende Note zu erhalten, die wunderbar mit dem Lavendel harmoniert. Alternativ können Sie die getrockneten Lavendelblüten durch andere essbare Blüten wie Rosen oder Veilchen ersetzen, um verschiedene Geschmäcker zu entdecken.

Wenn Sie es besonders kreativ mögen, probieren Sie, das Frosting mit Aromen wie Zitronen- oder Orangencreme zu verfeinern. Ein Spritzer Zitrussaft oder einige Tropfen Aroma können Ihr Frosting geschmacklich aufwerten und einen schönen Kontrast zu den blumigen Cupcakes bieten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich frischen Lavendel verwenden?

Ja, frischer Lavendel kann verwendet werden, aber stellen Sie sicher, dass er nicht mit Pestiziden behandelt wurde.

→ Wie lange sind die Cupcakes haltbar?

Die Cupcakes halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage.

→ Kann ich das Frosting variieren?

Ja, Sie können das Frosting nach Belieben mit verschiedenen Aromen wie Zitronen- oder Orangenextrakt anpassen.

→ Sind die Cupcakes glutenfrei?

Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um die Cupcakes glutenfrei zu machen.

Lavendel Honig Cupcake Glück

Diese verführerischen Lavendel Honig Cupcakes sind die perfekte Kombination aus blumigen Aromen und süßer Köstlichkeit. Ideal für besondere Anlässe oder einfach nur zum Genießen.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Kuchen Rezepte | Einfaches Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Stück

Was Sie brauchen

Für die Cupcakes

  1. 200g Mehl
  2. 150g Zucker
  3. 2 TL Backpulver
  4. 1/2 TL Salz
  5. 100g Butter, weich
  6. 2 Eier
  7. 100ml Milch
  8. 2 EL getrocknete Lavendelblüten
  9. 2 EL Honig

Für das Frosting

  1. 200g Frischkäse
  2. 100g Butter, weich
  3. 100g Puderzucker
  4. 1 TL Vanilleextrakt
  5. 1 EL getrocknete Lavendelblüten (zum Garnieren)

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. Fügen Sie die weiche Butter hinzu und vermengen Sie alles gut.

Schritt 02

Schlagen Sie die Eier leicht auf und fügen Sie sie zusammen mit der Milch, dem Honig und den Lavendelblüten zur Mehlmischung hinzu. Gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 03

Den Teig gleichmäßig in die Cupcake-Förmchen füllen und ca. 15 Minuten backen. Lassen Sie sie vollständig auskühlen.

Schritt 04

Für das Frosting Frischkäse und Butter cremig schlagen. Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen. Über die ausgekühlten Cupcakes geben und mit Lavendelblüten garnieren.

Zusätzliche Tipps

  1. Verwenden Sie frische Lavendelblüten, um den Geschmack zu intensivieren. Achten Sie darauf, nur essbare Lavendelblüten zu verwenden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 12g
  • Saturated Fat: 7g
  • Cholesterol: 60mg
  • Sodium: 150mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 18g
  • Protein: 3g