Gourmet Puten Slider

Name: Gourmet Puten Slider
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Putenhackfleisch; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 1 Knoblauchzehe, gepresst; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Salz; Pfeffer nach Geschmack; 2 EL Senf; 1 EL Olivenöl; Mini-Burger-Brötchen; Salatblätter; Tomatenscheiben; Gurke, in Scheiben geschnitten; Avocado-Creme oder eine Sauce nach Wahl

Hervorgehoben unter: Herzhafte Rezepte | Deftige Hausküche

Ich liebe es, Gourmet Puten Slider zuzubereiten! Diese kleinen Burger sind perfekt für Partys oder einfach als köstliches Abendessen. Die saftigen Putenpatty sind gewürzt und zart, während die bunten Toppings für einen aufregenden Geschmack sorgen. Was diesen Slider besonders macht, ist die Kombination aus frischen Zutaten und einem vollmundigen Dressing, das alles zusammenbringt. Ich bin sicher, dass auch ihr diese kleinen Leckerbissen lieben werdet und sie garantiert Eindruck bei euren Gästen hinterlassen.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-16T17:28:29.239Z

Als ich die Gourmet Puten Slider zum ersten Mal zubereitet habe, war ich sofort begeistert von den vielfältigen Geschmackskombinationen. Die Zubereitung ist einfach und macht Spaß, vor allem wenn man die Slider mit verschiedenen Toppings anrichten kann. Ein kleiner Tipp: Das Geheimnis liegt in der Gewürzmischung, die das Putenfleisch so aromatisch macht.

Bei einem Gartenfest habe ich die Slider das erste Mal serviert und die Gäste waren hin und weg! Ich habe sie mit einer speziellen Avocado-Creme ergänzt, die frische und cremige Akzente setzt. Wenn ihr etwas Abenteuerlustigeres sucht, probiert es unbedingt mit einem Mango-Salsa-Topping aus!

        Warum du diese Gourmet Puten Slider lieben wirst
        Saftige Putenpattys mit perfektem Gewürzprofil
Vielfältige Toppings für jeden Geschmack
Einfach zuzubereiten und ideal für jedes Fest
Gesunde und köstliche Alternative zu herkömmlichen Burgern

      

Das Geheimnis der saftigen Putenpattys

Die Qualität des Putenhackfleischs ist entscheidend für den Geschmack eurer Slider. Achte darauf, frisches Hackfleisch zu verwenden, das gut marmoriert ist, um eine optimale Saftigkeit zu erreichen. Wenn du magst, kannst du das Fleisch auch selbst aus Putenbrust und -keule zubereiten, um die Textur und das Aroma anzupassen.

Beim Würzen der Patties solltet ihr die Gewürze gründlich einarbeiten, damit sich die Aromen gleichmäßig verteilen. Das Paprikapulver sorgt nicht nur für eine schöne Farbe, sondern verleiht den Patties auch eine leicht süßliche Note. Eine leichte Zugabe von Pfeffer verstärkt die Aromen, also scheut euch nicht, nach Belieben zu würzen.

Die perfekten Toppings für deinen Slider

Die Auswahl der Toppings ist entscheidend für das Geschmackserlebnis des Sliders. Frische Salatblätter sorgen nicht nur für Crunch, sondern auch für einen frischen Kontrast zu den herzhaften Patties. Da ich gerne mit verschiedenen Texturen spiele, probiere ich auch gelegentlich Rucola oder Spinatsalat statt der klassischen Blattsalate.

Tomaten und Gurken bringen saftige Frische mit. Besonders aromatische Tomaten wie die Herztomate oder Fleischtomaten sind hier ideal, da sie während des Biss viel Saft in die Burger abgeben. Für einen besonderen Kick kannst du zusätzlich einige Ringe rote Zwiebel hinzufügen oder deine Avocado-Creme mit etwas Limettensaft verfeinern.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die ihr für die Gourmet Puten Slider benötigt:

Zutaten für die Putenpattys

500 g Putenhackfleisch
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 TL Paprikapulver
1 TL Salz
Pfeffer nach Geschmack
2 EL Senf
1 EL Olivenöl

Zutaten für die Toppings

Mini-Burger-Brötchen
Salatblätter
Tomatenscheiben
Gurke, in Scheiben geschnitten
Avocado-Creme oder eine Sauce nach Wahl

Stellt sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen!

Zubereitung

Folgt diesen Schritten für die Zubereitung der Gourmet Puten Slider:

Pattys zubereiten

In einer Schüssel das Putenhackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Senf und Olivenöl gut vermengen. Aus der Mischung kleine Patties formen.

Braten der Patties

Die Patties in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 4-5 Minuten pro Seite braten, bis sie durchgegart und goldbraun sind.

Burger zusammenstellen

Die Mini-Brötchen aufschneiden und mit einem Patty, Salat, Tomate, Gurke und eventuell Avocado-Creme belegen. Deckel darauf setzen und servieren.

Guten Appetit!

Profi-Tipps

Experimentiert mit verschiedenen Saucen und Toppings, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Zubereitungstipps und Tricks

Achte darauf, die Patties nicht zu überarbeiten, da sie sonst zäh werden können. Eine sanfte Hand und das Formen in der Handfläche helfen, die Struktur zu bewahren und die Patties locker und saftig zu halten. Halte die Patties in der Größe der Brötchen, um einen harmonischen Biss zu gewährleisten.

Wenn du die Patties auf dem Grill zubereitest, solltest du die Hitze auf mittelhoch stellen und sie erst wenden, wenn sie eine goldbraune Kruste haben, etwa nach 4-5 Minuten. So entwickeln sie ein herrliches Grillaroma. Außerdem ist ein Thermometer hilfreich, um sicherzustellen, dass das Fleisch eine Innentemperatur von 75 °C erreicht.

Aufbewahrung und Variationen

Diese Puten Slider lassen sich hervorragend vorbereiten. Du kannst die Patties im Voraus formen und in Frischhaltefolie wickeln, um sie bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufzubewahren. Alternativ kannst du sie auch einfrieren und im Kühlschrank auftauen, wenn du einen schnellen Snack benötigst.

Für eine asiatische Variante kannst du ein Teriyaki-Dressing als Sauce verwenden und die Toppings mit eingelegtem Ingwer und Wasabi-Mayonnaise kombinieren. Deine Gäste werden von dieser spannenden, anderen Geschmacksrichtung begeistert sein.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Putenpattys auch grillen?

Ja, die Patties können auch auf dem Grill zubereitet werden. Einfach grillen, bis sie gut durchgegart sind.

→ Wie lange kann ich die Patties aufbewahren?

Die Patties lassen sich gut im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahren oder können auch eingefroren werden.

→ Kann ich eine vegetarische Variante machen?

Ja, ihr könnt die Puten patties durch Veggie-Patties ersetzen, sie lassen sich genauso gut zubereiten.

→ Welches Gemüse passt gut als Belag?

Zusätzlich zu Salat und Tomate passen auch Avocado, rote Zwiebeln und jalapeños hervorragend.