Apfel-Cranberry-Crumble mit Zimtstreuseln

Name: Apfel-Cranberry-Crumble mit Zimtstreuseln
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 6 Äpfel, geschält und gewürfelt; 200 g frische Cranberries; 100 g Zucker; 1 TL Zimt; 2 EL Zitronensaft; 150 g Mehl; 100 g Butter, weich; 80 g brauner Zucker; 1 TL Zimt; eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Kuchen Rezepte | Einfaches Backen & Desserts

Apfel-Cranberry-Crumble mit Zimtstreuseln ist ein wunderbares Dessert, das die Süße von Äpfeln mit der herben Note von Cranberries und knusprigen Zimtstreuseln kombiniert.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-05T03:22:51.931Z

Dieses Rezept für Apfel-Cranberry-Crumble ist perfekt für kühle Herbsttage. Die Kombination aus süßen Äpfeln und herben Cranberries sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Harmonische Kombination aus süß und sauer
Knusprige Zimtstreusel für den perfekten Biss
Einfach zuzubereiten und ideal für jede Gelegenheit

      

Die perfekte Kombination

Der Apfel-Cranberry-Crumble ist ein wahrhaft harmonisches Dessert, das die Aromen von süßen Äpfeln und herben Cranberries meisterhaft kombiniert. Die Süße der Äpfel sorgt für einen angenehmen Kontrast zur leicht säuerlichen Note der Cranberries, was dieses Gericht besonders spannend macht. Diese Kombination ist nicht nur köstlich, sondern auch optisch ansprechend, da die leuchtenden roten Cranberries zwischen den goldenen Apfelstücken leuchten.

Egal, ob Sie ein Familientreffen, eine Feier oder einfach nur einen gemütlichen Abend zu Hause planen, dieser Crumble wird immer ein Hit sein. Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert keine speziellen Fähigkeiten in der Küche. Jeder, vom Kochanfänger bis zum erfahrenen Gourmet, kann dieses Rezept problemlos umsetzen und damit seine Gäste begeistern.

Knusprige Zimtstreusel

Die knusprigen Zimtstreusel sind das i-Tüpfelchen dieses Desserts. Sie verleihen dem Crumble nicht nur Textur, sondern auch einen wunderbaren aromatischen Kick. Der Zimt harmoniert perfekt mit den Früchten und sorgt für eine wohlige Wärme, die besonders in der kühleren Jahreszeit geschätzt wird. Die Streusel sind eine Mischung aus Mehl, Butter und Zucker, die beim Backen schön bräunlich und knusprig werden.

Das Tolle an den Streuseln ist, dass sie leicht variierbar sind. Sie können zum Beispiel Nüsse oder Haferflocken hinzufügen, um eine zusätzliche Geschmacksnote und Textur zu erhalten. Diese Anpassungsfähigkeit macht den Crumble zu einem vielseitigen Dessert, das Sie immer wieder neu interpretieren können.

Ein idealer Genuss für jede Gelegenheit

Der Apfel-Cranberry-Crumble eignet sich nicht nur als Dessert, sondern auch als süßer Snack oder Frühstücksbeilage. Servieren Sie ihn warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für ein besonders luxuriöses Erlebnis. Diese Kombination aus warmen Früchten und kaltem Eis ist ein wahrer Genuss und wird Ihre Geschmacksknospen verwöhnen.

Darüber hinaus ist dieser Crumble eine großartige Möglichkeit, saisonale Äpfel und Cranberries zu nutzen. Er ist nicht nur köstlich, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die Aromen des Herbstes und Winters in Ihre Küche zu bringen. So können Sie das ganze Jahr über die Freude an diesem Rezept genießen, indem Sie die Früchte anpassen, die gerade Saison haben.

Zutaten

Für diesen köstlichen Apfel-Cranberry-Crumble benötigen Sie folgende Zutaten:

Für die Füllung

6 Äpfel, geschält und gewürfelt
200 g frische Cranberries
100 g Zucker
1 TL Zimt
2 EL Zitronensaft

Für die Streusel

150 g Mehl
100 g Butter, weich
80 g brauner Zucker
1 TL Zimt
eine Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um Ihren Apfel-Cranberry-Crumble zuzubereiten:

Füllung vorbereiten

Äpfel, Cranberries, Zucker, Zimt und Zitronensaft in einer großen Schüssel vermengen. Gut umrühren und in eine Auflaufform geben.

Streusel zubereiten

Mehl, weiche Butter, braunen Zucker, Zimt und Salz in einer Schüssel vermengen. Mit den Händen kneten, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.

Crumble backen

Die Streusel gleichmäßig über die Apfel-Cranberry-Mischung streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.

Servieren Sie den Crumble warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.

Profi-Tipps

Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie gehackte Nüsse oder Haferflocken zu den Streuseln hinzufügen.

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Apfel-Cranberry-Crumble perfekt gelingt, wählen Sie Äpfel, die eine gute Balance zwischen Süße und Säure bieten. Sorten wie Boskoop oder Granny Smith sind ideal, da sie beim Backen nicht zu matschig werden und einen tollen Geschmack haben.

Achten Sie darauf, die Cranberries gründlich zu waschen und alle beschädigten Früchte zu entfernen. Frische Cranberries sind am besten, aber Sie können auch gefrorene verwenden, wenn frische nicht verfügbar sind. In diesem Fall sollten Sie die gefrorenen Cranberries jedoch vorher nicht auftauen, um eine matschige Konsistenz zu vermeiden.

Variationsmöglichkeiten

Experimentieren Sie mit verschiedenen Obstsorten, um den Crumble nach Ihrem Geschmack anzupassen. Birnen, Pflaumen oder sogar gemischte Beeren können hervorragende Alternativen zu Äpfeln oder Cranberries sein. Diese Variationen bringen jeweils ihren eigenen einzigartigen Geschmack und ihre Textur in das Gericht.

Zusätzlich können Sie die Streusel mit verschiedenen Gewürzen anpassen. Eine Prise Muskatnuss oder Vanilleextrakt kann dem Crumble eine neue Dimension verleihen und ihn noch aromatischer machen. Seien Sie kreativ und finden Sie Ihre ganz persönliche Lieblingskombination!

Lagerung und Aufbewahrung

Falls Sie Reste haben, können Sie den Apfel-Cranberry-Crumble in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Er bleibt dort bis zu drei Tage frisch. Beim erneuten Erwärmen empfiehlt es sich, den Crumble kurz im Ofen oder in der Mikrowelle zu erhitzen, um die Streusel wieder knusprig zu machen.

Für längere Lagerung können Sie den Crumble auch einfrieren. Lassen Sie ihn vor dem Backen abkühlen und wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie ein. So können Sie ihn bis zu drei Monate aufbewahren. Wenn Sie bereit sind, ihn zu genießen, tauen Sie ihn einfach im Kühlschrank auf und backen Sie ihn dann wie im Rezept angegeben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorene Cranberries verwenden?

Ja, gefrorene Cranberries können ebenfalls verwendet werden. Lassen Sie sie vorher auftauen.

→ Wie lange kann ich den Crumble aufbewahren?

Der Crumble kann in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Früchte hinzufügen?

Ja, Sie können auch Birnen oder andere Beeren hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.

→ Wie kann ich den Crumble glutenfrei machen?

Verwenden Sie glutenfreies Mehl anstelle von normalem Mehl für die Streusel.